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通风管道,油烟净化器,净化一体机
1、商用厨房设计影响酒店厨房建设投资商用厨房设计主要影响以下建设投资:设备购置、辅助设施、施工费用。
2、影响酒店工作效率和出餐质量商用厨房设计流程合理,各工种配合协调便捷,设备先进,操作使用方便,厨师操作得心应手,既节省劳动,又加快了出餐的速度,才会使厨师提高出餐质量和速度。
3、影响酒店管理水平为提高经营效益,经营者都十分关注饭店后厨管理,一般都注意制度设立,提高运行效率,加强制度监督,却往往忽略了商用厨房设计对酒店后厨管理的影响,其实好的设计能够提升酒店的管理水平。
4、影响酒店的对外形象饭店厨房与饭店的档次是有规范要求的,在商用厨房设计中是否能体现饭店的档次,这与经营者的要求和设计人员的水平大有关系。有一些酒店店面是富丽堂皇,但后厨却不堪入目,原因就是商用厨房设计不合理,例如有的厨房油烟、噪音、热气会进入餐厅,使饭店的形象大打折扣。
安装厨房烟道的注意事项:
1、窗户排烟注意安全
在窗户或墙面开洞之**定要经过物业的同意;其次注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。蕞好将管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,油烟净化器清洗,并把风挡在外面。
2、止逆阀门勤更换
如果已经把副烟道拆除,或是需要防止倒烟的效果更好,那么使用烟道止逆阀。一般情况下,油烟机的止逆阀效果不是很明显,而在烟道安装止逆阀可以保护油烟机,使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。不过,安装止逆阀后要定期清洗,否则会使止逆阀呈打开状态,失去效果,而且烟道止逆阀蕞好两年左右就更换一次。
厨房油烟机着火原因及处理:
“抽油烟机是厨房的重要火灾隐患区,一旦油烟机效果差,油烟得不到有效的净化,油污长期积累,合肥油烟净化器,发生氧化形成酸性物质。既会对烟机内部进行腐蚀,如滴入锅内也会对身体造成潜在危害。如果抽油烟机长期得不到清理,积存在风道中的油渍污垢将逐渐堵塞通风道,造成排烟量减少,油碗溢油,如果遇到下面锅灶的火舌较大,很有可能引燃抽油烟机而导致厨房火灾的发生。
一旦抽油烟机着火,油烟净化器价格,油烟机起火时,因为燃烧物是“油”和电器,所以不能用水扑灭,否则较易引起触电。要及时切断电源,还须立即关闭排风机,否则风越大,火越旺,酒店油烟净化器,可用打湿的棉被或家用灭火器灭火,如火势仍难以控制应及时拨打119求助。在报警后,要立即逃离火灾现场