我们经常听到类似的消息,一些餐厅已经安装了低空油烟净化器,净化器效果功能什么都正常的,但是还是被投诉了,这是怎么回事呢?我们安装的油烟净化器虽然净化率高达95%能吸走大部分油烟,从而带走里面的气味,但是对于气味比较重的餐饮店还是会残留气味的,比如说螺蛳粉,臭豆腐这类味道比较重的食物油烟净化器是无法除去全部气味的。周边住户长期被这类气味较重的气味笼罩着被举报也只是时间问题了。这种情况我们该怎么办呢,其实非常简单,我们加装一个UV光解除臭设备就可以了。如果我们的餐饮店在商圈区域或是住宅区附近,或是经营的食物气味较重,这些情况下为了避免不必要的麻烦,尽量都装上UV光解除臭设备就好。
那冬季的清洗保养我们应该注意什么呢?首先清洗是的环节,油烟净化器需要清洗的部件有绝缘子,油烟净化器,电场,油盒,匀风网,以及箱体内壁,当然配套的管道和烟罩也需要定期进行一次清洗。而油烟净化器的配件清洗,建议都使用热水+按照比例(50:1)搭配,在清洗电场过程中要注意不要引起较片变形,同时也要注意每个较片间不要有异物,如果存在异物要及时清除,待清洗干净之后,电场要及时风干,在寒冷的北方,是热风吹干之后在晾晒,以免有结冰,在使用时产生电火花引起短路。同时电场的绝缘子也要注意检查是否有磨损油渍,以及水分,餐饮业油烟净化器生产厂家,也要注意清洁,保持干燥,相对于油污,水分的导电能力强太多,所以尽量保持这些部件的干燥,不要有水分是非常关键的,更不能出现大面积结冰,当然油污结冰是不影响的,毕竟在工作的时候有热风吹进净化器,能起到提高温度的作用,但是水分太多就会引起短路打火。当然虽然寒冷,对于质量好的油烟净化器来说,厨房油烟净化器安装,低于寒冷是没有太大的问题的,所以不用太注意设备的保暖,只需要注意不要有结冰,有水雾,以及大量粉尘就可以,当然如果餐厅生意比较好的时候,要缩短清洗周期,比如原本45天清洗,餐饮油烟净化器生产厂家,可以适当调整为30天。
为了解决油烟对环境污染,让我们远离油烟的危害,很多餐饮店都安装了油烟净化设备,用于净化油烟改善环境,让附近居民避免油烟污染,但是所有的设备都是有自己的使用寿命的,在长期的使用过程中,油烟净化器可能会因为维护清洁问题、操作不当问题、安装不规范等原因在使用过程中出现故障。当我们的油烟净化设备出现故障以后,餐饮店主大多会手足无措。那么餐饮行业油烟净化设备出问题我们应该怎么办呢,今天小编就和大家分享一下油烟净化设备维修指南。油烟净化设备出现了漏油(1)首先检查油烟净化设备内部是否没有清洗,导致积油过多,出现渗油漏油的情况,如果是就要及时进行维护清洗。(2)检查油烟净化设备接口处密封条是否出现破损,如果密封条出现破损,请及时更换密封条。