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通风管道,油烟净化器,净化一体机
烟道一般有主副之分,主烟道贯穿整个楼体,是由开发商早就设计好的;副烟道是相对独立的,根据每家户厨房设计的不同而“潜藏”在厨房天花板上或墙壁内。理论上来说,普通户型的家里的油烟会先到副烟道里,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的。
但是装修时不合理的布局使副烟道拉的过长、使烟道内部环境曲折复杂,属于不合理的烟道设计,从一开始装修规划的时候就该避免。可以在排烟管道中加装一个鼓风机,以加强排烟的力度,不过鼓风机与油烟机无法做到同时启动,需要手动进行开关。而面对公共烟道的油烟倒灌现象,酒店厨房排烟设计图,在自家烟机的烟道口装一个止回阀,可使防止倒烟的效果更好。烟机工作时会打开,不工作时会自动会关闭,这样一来公共烟道里的油烟就不会进到自家的厨房。但要注意定期更换止逆阀门,一般两年左右就需更换一次,并做好定期清洗,否则会使止逆阀失去效果。
1、单道安装:是比较简单的一种安装方式,安装的时候以比较规矩的设计为主要,我们只需要做好进风口的设计就可以了,这样整体的烟气就可以有效的排出了。
2、主次式:是两种道安装形成的,相对于来说是比较繁琐的,而且在安装的时候需要串连整体的楼层,需要在每层设计不同的进风口,相对于来说是比较麻烦的一种,对于整体安装的要求也是比较高的。
3、变压式:这种安装是按照每层的烟道进行设计的,从而形成了不用的截面,而且这种安装方式,多半以烟气上liu流为主要的,而且相对于来说也是比较规律的一种设计。
5、止阀式:这种方式以单道设计为基础的,将单道安装在不同层面的进风口为止,而且还要配备专业的设备,这样才可以达到想要的效果,而且这种方式也可以防止气流逆行的情况发生,芜湖酒店厨房排烟,以单向运动为主要进行设计的。
一,集烟罩
1,集烟罩一般都采用镀锌或是不锈钢材质的材料整体加工,常见的包括过滤,集油装置,酒店厨房排烟系统,其外形美观,易于清理,在厨房排烟中,主要是对烹饪油烟的搜集,也可以降低厨房的温度,改善工作环境。油烟罩一种有简易不含油网,适合小型商业饭店,便于加工安装,价格较低;另一种是含挡油板,这种能很好收集烹饪过程产生的油烟,油滴不容易散落,不管是哪种烟罩都要定期清洗,特别是油网烟罩,油垢大量吸附在油网上,要保证烟罩油网干净,才能保证排烟通畅。
二,排烟管道
厨房排烟管道的水平段不易太长,一般水平较远距离不应**过8m,排风速度按规范不得低于10米每秒,以防风速过低使油附着在管道上,排烟管道设计安装不合理,就会造成厨房排烟不通畅,这也直接影响油烟净化器的净化效果。其中主要原因是排烟管道的截面积不够,排烟速度过大,大部分案例都是排烟管道的截面积不够而引起的不通畅所导致的。还有一部分原因是在有变径弯时,设计安装不合理,油烟不能均匀的排出。很少情况下是烟罩上方烟包下方开口出现偏差,一般情况下,离风机越近的位置,酒店厨房排烟管道,吸风口应稍小,离风机越远的位置,吸风口应相对稍大些。
三,排烟风机
常用的排烟风机有轴流式风机,风机箱和离心风机。轴流风机以前应用较多,但由于压力小,在安装油烟净化器后很少用,风机箱风量可调节,且噪音较低,常在集烟罩距离排烟口距离不远的厨房排烟系统中应用。离心风机全压和风量都可以调,但是离心风机噪音较大,一般在屋顶或是外墙安装,一方面可减少噪音,同时排烟管道处于负压状态,可避免气味外溢。
四,油烟净化器
油烟通过净化器,大部分油烟颗粒被分解炭化,小部分油粒在电场作用下被收集在较板上并在自身的重力作用下流到集油盆排出,较终排出洁净空气。但净化器的安装方法直接影响净化效果和安全性。根据每个灶头处理风量2000立方米每小时,由灶头数量及安装位置确定相对的净化器规格型号,匹配风量大小的排烟机,风机的风量选取一般比净化器处理风量不能大于5%。净化器与风机的距离也要保证在2米以上的距离,确保油烟净化效果。净化器的进出口必须做变径弯,这样也是为了让油烟均匀的排出和吸附,提升净化效果。
五,厨房新风系统
商用厨房的新风多为有序的送风,灵活性大,其中厨房为新风系统,直接补充厨房炉灶的排风,餐厅为一次回风空气系统,两者互不干扰,也保证餐厅厨房的空调效果。