不锈钢烟囱优点-芜湖不锈钢烟囱-凌安通风设备

食堂厨房需要的商用厨具：

1、制冷保温设备

为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门较为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果蕞好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。

2、炊事机械设备

这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，双层不锈钢烟囱，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，芜湖不锈钢烟囱，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。

3、消毒设备

不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……

4、进餐用具

主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。

首先是厨房油烟净化器排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大，一般水平较远距离不应**过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着，延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。

其次是 厨房送风系统应为直流方式，厨房的通风工程系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。这样能够更直接有效的将随时产生的大量废气排出室外。

最后应该注意机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房排烟风口尽量离室内空调系统通风口远点，避免厨房气味与空调系统串流，影响空调系统的空气质量。厨房的排风机一般应选用低噪音离心风机。油烟净化器装置、风机与风管链接尽量选择软连接，减少风机运行时连带管道产生噪音影响周围居民。必要的情况下排烟管道加装降噪处理。

厨房烟道的管材主要有铝箔管、PVC管、不锈钢排烟管和钢板烟管等。而用于烟道的管材在性能上有较高的要求，基本要具有防串烟、防倒灌、耐火防火的性能。

很多业主装修时都会选择在厨房做吊顶，那此时烟道管通常都会走吊顶里，但实际上，因为烟管走吊顶比较长，如果用PVC管来代替就比较好操作。而且通过风轮排出的油烟温度并不是很高，而PVC管的耐热温度已经大大高出了排出的油烟温度，所以，担心被烫老化的问题基本可以忽略。

PVC管不仅在耐热温度上远远**油烟温度，而且本身也具有**好的耐氧化能力。但如果想用PVC管代替烟道管，有一点需要注意，为了长期使用的性能考虑，蕞好采用160的PVC管给引到油烟机的上方位置，家用不锈钢烟囱，这样才能减少后期使用产生的漏油问题。

但如果使用的是长度够长的软管，不锈钢烟囱优点，那么在油烟机在工作时造成的风力会导致软管不停抖动，短时间内可能没什么大问题，但时间一长软管老化，由于抖动的因素很容易造成风管漏油，PVC管就不会出现这样的问题。不过在连接时的难度会比软管要高很多。